Артезианская вода «Росинка»
Артезианская вода обязана своим названием французской провинции Артуа (Artesium), где она впервые была получена на территории Европы. Артезианская вода представляет собой подземную воду, которая заключена между слоями земли под высоким давлением. Земная кора имеет неоднородную структуру, поэтому через одни слои вода проходит с легкостью, а в других задерживается. Артезианские воды обычно располагаются в земных слоях, возникших до появления человека, большие скопления артезианской воды образуют артезианские бассейны.
Термин «артезианская» означает, что вода добывается из скважины (глубинные воды). Артезианские воды характеризуются повышенной жесткостью и щелочностью по сравнению с поверхностными водами. Кроме этого, такие воды, как правило, содержат избыточное количество железа и марганца. Следовательно, для использования в питьевых целях необходимо применять коррекционные способы обработки.
Артезианская вода отличается относительной стабильностью состава. В отличие от наземных водоемов, такая вода защищена от внешнего воздействия, поэтому является микробиологически защищенной.
Главный принцип технологии производства артезианской питьевой воды «Росинка» ─ сохранение природного микроэлементного состава артезианской воды.
Процесс водоподготовки артезианской питьевой воды «Росинка» включает в себя 11 ступеней:
1
Осадочный фильтр (механический фильтр). Необходим для удаления из воды частиц песка, взвеси и мутности. Вода подается в фильтр и проходит через алюмосиликат – современную фильтрующую засыпку, способную задерживать нерастворенные в воде частицы и взвеси размером 20-40 микрон. По сравнению с кварцевым песком эффективность такой засыпки выше в два раза.
2
Фильтр обезжелезивания (Фильтр Birm). Служит для очистки воды от железа и марганца. Железо придает воде буроватый оттенок и привкус металла. Фильтр Birm (Бёрм) – диоксид марганца на силикагеле – служит катализатором реакции окисления, при котором растворенные в воде железо и марганец переходят в нерастворенную форму и выпадают в осадок.
3
Ультрафиолетовый стерилизатор (ультрафиолетовое облучение). Уничтожает микроорганизмы (бактерии, вирусы). Обработка воды ультрафиолетом не изменяет вкус и минеральный состав воды. Специальные ультрафиолетовые лампы, установленные в жесткий корпус, внутри которого протекает вода, подвергающаяся воздействию УФ-облучения. Ультрафиолетовое облучение уничтожает микроорганизмы.
4
Угольный фильтр. Активированный уголь применяется в водоочистке для улучшения органолептических показателей качества воды (устранения постороннего привкуса, запаха). Благодаря своей высокой абсорбционной способности, активированный уголь эффективно поглощает остаточный хлор, растворенные газы, органические соединения. Для водоподготовки в нашей компании применяют активированный уголь с импрегнированными ионами серебра, изготовленный из скорлупы кокосового ореха, абсорбционная способность которого в 4 раза выше, чем угля получаемого традиционными методами (из древесины березы). А для борьбы с биологическим зарастанием угля используют импрегнированный угль ионами серебра.
5
Фильтр-умягчитель. Необходим для снижения жесткости воды. Жесткостью воды называется общее содержание в воде ионов кальция и магния. Избыток этих ионов приводит к развитию мочекаменной болезни, отложению солей. Поэтому вода «Росинка» при водоподготовке проходит умягчение. Ионы кальция и магния частично заменяются на ионы натрия, при этом жесткие соли переходят в мягкие соли. Общая жесткость воды состоит из временной (карбонатной) и постоянной (например, хлоридной) жесткости. Временная жесткость снижается при кипячении – содержащиеся в воде гидрокарбонаты кальция и магния переходят в нерастворимые карбонаты и образуют осадок (накипь). Постоянная жесткость при кипячении не снижается. При производстве воды «Росинка» и временная, и постоянная жесткость воды снижается на умягчителе, который представляет собой ионообменную колонку, где ионы (Ca2+) и (Mg2+) заменяются на ионы натрия (Na+), которые снижают жесткость воды. Замещение происходит на ионообменной смоле, в структуре которой изначально содержатся ионы (Na+).
6
Механический фильтр. Два фильтра с 5-микронным сечением удаляют из воды частицы размером более 5 микрон.
7
Ультрафиолетовый стерилизатор (ультрафиолетовое облучение). Уничтожает различные микроорганизмы (бактерии, вирусы). Обработка воды ультрафиолетом не изменяет вкус и минеральный состав воды.
8
Два насоса дозатора для добавления в воду йода и фтора. Процесс насыщения воды йодом и фтором представляет собой насыщение воды водными растворами минеральных солей, которые добавляются насосом-дозатором. Йод добавляется в виде йодата, фтор в виде фторида.
9
Озонирование. Увеличивает срок хранения воды. Озон – газ, производная кислорода, обладает бактерицидным действием. Озон уничтожает микроорганизмы (бактерии, вирусы и споры). При озонировании в воду не вносится ничего постороннего, минеральный состав и PH – остаются без изменений. Озон представляет собой трехатомную модификацию кислорода и за счет дополнительного атома чрезвычайно активен в реакциях окисления, а также обладает бактерицидным действием. Избыток озона через некоторое время превращается в кислород. При этом вода обогащается активным кислородом, что придает воде природный родниковый вкус.
10
Механический фильтр. Фильтр с 0,5-микронным сечением. Удаляет из воды частицы размером более 0,5 микрон.
11
Разливочная установка. Мойка и розлив воды осуществляется в полностью закрытой автоматической линии.
Мойка бутылей. Перед каждым циклом использования бутыли проходят механическую мойку снаружи и внутри, моющими средствами Henkel-Ecolab. Особенностью этих моющих средств является их безвредность для организма человека. Прошедшая очистку вода разливается в бутыли.
Бутыли изготавливают из поликарбоната – высококачественного непористого пластика, который не взаимодействует с водой и не изменяет ее физико-химический состав.
Розлив воды. Бутыли заполняться водой автоматически, в закрытой камере. Кроме того, растворенный в воде озон обеспечивает дополнительную дезинфекцию бутылей.
Укупоривание бутылей. Каждая бутыль укупориваются специальной одноразовой пробкой. На поверхности пробки имеется специальный защитный стикер – круглая пленка белого цвета.